Tuesday, February 17, 2009

場

    這兩天接了三個,禮拜六早上下午&禮拜天早上。接久了,真的愈來愈習慣了,以前從棺旁邊走過去還怕怕的,現在就算還沒蓋上也還可以從容地看一眼經過。不過就是具臭皮囊罷了。接久了,也看遍人生百態,雖然我資歷尚淺,有壽終正寢的歡樂氣氛,也有青壯年就撒手人寰的不捨,最記得的是一次看到不肖青年撲通跪到伯舅前的連續劇場景。


    「死」是過渡儀式很重要的一環,接愈多就愈覺得這其中的繁複,難怪ㄊㄨㄥˇ教授會那麼有興趣。不過現在都市都用國民禮儀,有西裝筆挺的司儀和禮車,在殯儀館花個三小時解決,雖然方便很多,不過比較不好玩。


    這禮拜六下午和日早上的是同一場,做的是傳統客家儀式,下午晚上是娛樂鄉里,當作現場卡拉OK伴唱,接受點歌,禮拜天早上才是家祭公祭,司儀全程用客家話而且是用唱的。只記得:



1- 61 6- 61 1- 12- 1-
     ·    ·    ·
kui- fu fu- fu fu- hi- kui-(跪&叩頭&起)


    唱的其實蠻好聽的我說真的,聽說南部閩南人也還有用唱的,真想看看。


    這場就是個頗歡樂,在車水馬龍的新竹要道光復路上搭棚,我還是第一次在這麼熱鬧的地方說。子孫眾多,街坊鄰居也超多,市長還親臨奠祭(平時都是穿著背心的什麼秘書來而已),辦桌超多人應該有到十幾桌。


    比較喜歡這樣歡樂一點的,雖然通常這樣會拖比較久,不像在殯儀館覺得冷冷清清的。不過辦個喪禮真的很勞民傷財,給禮儀公司辦又不大能討價還價的。最近聖嚴法師去植葬,媽就說她以後也要這樣,不用請什麼法師辦什麼祭典,還說給她辦場音樂會不錯,然後就燒一燒撒到山裡,這樣活人也不用繼續牽掛著靈骨塔之類的東西。


    不錯呀,高興就好,雖然死了也感覺不到什麼就是。

Wednesday, February 11, 2009

Valrhona Abinao 85% Chocolate


    這是年節在高雄新開的大立精品B1的店買的。果然是高級巧克力,要價不斐,小小一塊70g就要250大洋。在店裡猶豫了很久,也試吃了好多種巧克力,最後終於選定這款,從非洲阿比納來的85%巧克力了。


    當初買巧克力就是想嘗試各種吃法,像是加到熱牛奶裡之類的,而且也比較喜歡純巧克力沒有太多雜念(?)的純感,所以一開始就選定要純巧克力塊,並且要高趴數的。Valrhona的巧克力像咖啡豆一樣要求產地,每種黑巧克力都標榜了產地來源;從64%試吃到85%,當真是每種都有不同的風貌,就算是同樣66%的Caraibe和Alpaco,因為可可豆的不同,味道真的也差了很多。當初是在考慮70%的Guanaja,還是有點害怕太黑的巧克力我吃不慣。但是一試吃Abinao後,整個就愛上了。Guanaja有一種很熟悉的巧克力味,可能是很多可可都來自那裡吧;而Abinao沒有那種味道,還多了很特殊的果香,不過甜又很香很舒服。


    從年節放到今天,剛剛才心血來潮開了包裝,試吃了一小塊。巧克力真的會讓人覺得幸福呢!不過沒有適當的廚具,只能用電鍋熱牛奶來加巧克力,沒有融化完全,不過喝完還是有種幸福的fu。

Friday, January 30, 2009

在屏東的年假

    雖然是過年,雖然考試迫在眉睫,不過屏東的吸引力仍是大大超過前兩者。所以大年初一就衝了。這是一個國科會的數位典藏計畫,將以前日據時代關於部落的攝影、影像帶回原處。因為剛好碰到年假,不由讓我想到「回娘家」;雖然這個「家」,一別就相隔七十餘年。我們只是小工讀生,跟著老師和學姊咚咚咚地下屏東,去幾乎不熟的排灣,而且是在日據、光復後被迫遷村頻繁的南排。因為遷村的關係,很多以前的東西都失去了,可惜得很。之前就去過兩次,分別是在199縣道上的東源村和台9邊上的獅子村;年節這次則是到第一次放映(我們沒去)的、南迴小路上的內文村,和內獅車站旁的內獅村。


    南台灣的太陽真不是等閒,跟除夕和小年夜比起來,初一又更熱了些。氣象說會從初一一路熱下去,這樣也好,難得的冬天大太陽。和學姊兩人一路到楓港,坐到疑似去東源時搭到的白色箱型車,只是駕駛變成個年輕人,應該是他兒子吧。年輕人開車比較猛。


    從楓港上去內文,走南迴轉往牡丹,路上的小路進去。南迴跟暑假騎車時感覺好不一樣,河床上好多人在種西瓜,暑假都沒發現,太專心騎車了。暑假時也沒注意到有西瓜可以吃,在路上只有一直喝椰子汁。


    內文是個小小的村,才三、四十戶,只有一個教會,不過他們都很積極在推動全村活動,各階級的互動很好。應該很大部分是教會的功勞。這次放映是他們主動提出的,因為過年間遷出到桃園的村人也都會回來,一起參加村運動會和晚會,所以才想要再放一次給外面的年輕人看。早上運動會晚上接著晚會,來的人還是超多,大約有一百多個。隨著禱告、唱聖歌,然後教會各階級有自己的表演,連Vuvu都有上台唱歌跳舞。可能因為是晚會,連唱聖歌都很high,大家站起來手牽手邊跳邊唱,唱了幾首以前沒聽過的原住民旋律的聖歌;應該是教會間都有流傳的吧,因為聽起來很有阿美跟卑南的fu。


    超開心的,小朋友演戲跳舞、婦女會帶動體操、Vuvu們上台唱傳統音調順帶跳舞。這裡的Vuvu很特別,有教會的老人日托可以參加,白天不會無聊,他們看起來都很開心活潑。最感動的是晚會結束時,大家互相握手互道「上帝祝福你」,Vuvu們竟然一個個來跟我們握手祝福,每個人都笑得超可愛。感覺好棒!這個村超溫馨的!


    晚上住蕭牧師家,女兒一個國三一個小三,叫恩霖和奇恩,都很可愛也懂事,好久沒看到這麼乖的小孩了。邱傳道超可愛又愛笑,是很有趣的人。她和東源的牧師娘和內獅的傳道是兄弟姊妹。這裡的親戚關係好複雜,每個村都互相有關係。


    晚會弄完都半夜了,第二天睡到自然醒,11點才起床吃早餐,12點就跟著邱傳道到活動中心吃人家的婚宴。婚宴超嗨的,一直唱卡拉OK,超好聽,而且不用強迫大家,都一副很愛唱的樣子。跟學姊被盧代表點名上台,可是不會唱,只好在後面亂伴舞,樣子好好笑。老師說得很傳神,平地人真的是有唱歌殘障。


    南瓜飯超好吃,是南瓜挖空放油飯進去,南瓜超甜的。其他還有羊肉湯、金針雞湯、炸雞、竹筍控肥肉...超多的,而且在水果上來後居然還有菜都吃不下,大家都在打包。同桌的Vuvu是盧代表的媽媽,是Ruvaniaw家的頭目,她就把自己的名字給我了耶!所以我也有排灣名字了,還是頭目家的,叫Sauljaljui,暱稱Aljui。好開燻呦!


    下午沒有想睡覺,牧師就說那去東源回娘家,開車只要10分鐘。他們特地繞遠路給我們看風景,路上在地上採「情人的眼淚」帶去煮湯。情人的眼淚長得很像痰…綠綠濁濁一片片的,拿起來很像木耳,說只有在雨後才會出現,所以才叫「情人的眼淚」,而且只有山上有。牧師在半路停下來讓我們走小路下去,順便去水上草原,從另一個角度看也很漂亮,而且近距離看到國寶樹「水射柳」,金黃金黃的,真的很漂亮。


    到東源看到好多人,Vuvu們在外面烤火煮湯,小朋友在家裡看電視,上次去東源一起玩的啟恩跟憶恩兩個小鬼頭也來了。他們還是超可愛的,一直跑來跑去要我追,還一直拿著紅包擺pose照相。憶恩這次有邏輯多了,終於可以跟他對話了。晚飯後坐在人家家裡聊天,吃到生平第二次的檳榔,這次覺得沒有那麼難吃了耶,而且還蠻香的說,原來中間的芯要挑掉才不會那麼澀。吃了一顆加一點點石灰和檳榔根的,和一顆都沒夾的,其實還蠻像硬一點的口香糖。


    第三天say goodbye to內文,搭便車到內獅,就在公路邊而已好方便,是個百多戶的大村子。初三剛好是他們運動會,晚上有卡拉OK比賽,放映就在卡拉OK前舉行。我們到的時候11點多吧,就坐在操場邊看他們跑步拔河。想到上次的學校運動會,我也是這樣在旁邊練習拍照,不過還好沒有上次的大雨跟陰天,這次是超大的太陽。


    旁邊的炸雞攤吸引到學姊,於是我也受惠吃到炸地瓜、熱狗、雞塊。太陽太大,晒兩下就有點中暑的fu,回村長家借腳踏車和學姊跑到海邊咖啡店乘涼,很舒服,海風和海浪聲,視野也很棒,不過遊客也超多的。快3點老師和她外甥女和多啦才到,5點多建青學長也從雲林開車來到。晚上放映,第一次露天,而且有一台超漂亮的花車舞台。晚上天氣很好,涼涼的看得到星星,這樣放映好舒服。村長和理事長很熱情,叫我們都到台前自我介紹,於是多啦也有排灣名字Umi了,還得到一瓶理事長家釀的小米酒,這是我喝過最好喝的一瓶。


    卡拉OK比賽用鄰作單位,每鄰派一個人比賽,而且鄰長都要表演。主持人是前任理事長和夫人,很嗨很有趣;大家表演慾都好旺盛,鄰長們也都唱得好好。比賽結束,收攤前和多啦上台唱了魯冰花,還硬是要再上台照相,結果變成所有人大合照。結束後回到村長家前面,有熱騰騰的湯宵夜,還學了幾句很簡單的排灣話。Ti Aljui a-en.


    喝了些酒,聊了些天。晚上的空氣很有夏夜的感覺,有草香跟清新的空氣,很喜歡這種味道。第一鄰鄰長是做殯葬業的,老師還說我們算得上是同行,真好笑,不過感覺很好玩,應該可以繼續研究的。晚上睡村長某個親戚家,睡超好。


    最後一天早上,六人擠上學長的小車,上山看以前日據時代的公學校遺址。一路上顛簸不斷,最後下來用走的,反倒別有一番風味。這條路很不錯用來健行。遺址現在被當作工寮,還養了雞,上面整個遍佈了野草野花,還蠻漂亮的,不過之後應該會清掉吧。舊址只剩一個疑似廁所的磚牆和加蓋鐵皮的屋子、幾根柱子,還有公學校的碑。看著以前的磚瓦、想著幾十年前的人也站在我現在站的位置,就開始覺得考古好像很好玩了。出遊完,六人繼續擠在小車裡一路到枋寮,然後就回到高雄,回家。



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